Ziti

Formato classico della tradizione napoletana, usato per i pranzi della domenica o le occasioni importanti, come il matrimonio (a’ Zita a napoli è la sposa).
La tradizione vuole che tutta la famiglia si riunisse in cucina per spezzare assieme gli Ziti prima di cuocerli, solitamente nel ragù di carne. Una consuetudine antica che ancora oggi riscalda i cuori delle famiglie italiane.