Preparazione

In una pentola far colorire l'aglio, aggiungere le sardine pulite (senza lisca, coda e testa). Sobbollire per qualche minuto, aggiungere la polpa di pomodoro, il prezzemolo e lasciar cuocere per altri 5 minuti. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare al dente e completarne la cottura insieme al sugo.

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