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La nostra pasta integrale è prodotta unicamente con semola di grano di prima qualità, privato solo dello strato corticale più esterno.
Ciò consente di utilizzare il chicco nella sua interezza, così come creato dalla natura, conservando le proprietà nutritive di tutte le sue componenti:
- la crusca: è l’involucro esterno che contiene fibre, a...
La nostra pasta integrale è prodotta unicamente con semola di grano di prima qualità, privato solo dello strato corticale più esterno.
Ciò consente di utilizzare il chicco nella sua interezza, così come creato dalla natura, conservando le proprietà nutritive di tutte le sue componenti:
- la crusca: è l’involucro esterno che contiene fibre, antiossidanti, zinco, rame, ferro, magnesio e vitamine del gruppo B
- il germe: è l’embrione all'interno del chicco ed è ricco di antiossidanti, acidi grassi polinsaturi, vitamine del gruppo B e vitamina E
- l’endosperma: è la porzione utile del germe, fonte delle sostanze nutrienti essenziali cioè amidi, proteine e sali minerali
Gli “Speciali Integrali” di Pasta Vietri sono ricchi di elementi nutrienti importanti per l'organismo perché forniscono il giusto apporto di fibre, vitamine e sali minerali.
Una delle proprietà più importanti della pasta integrale è il basso indice glicemico che consente un rilascio graduale dell'energia dei carboidrati evitando picchi di insulina, causa dell'accumulo dei grassi.
La pasta integrale è inoltre ricca di vitamina E, un antiossidante utile al benessere delle ossa e del cuore soprattutto per le donne.
Provala nei nostri formati speciali, tutti da scoprire!
Gli Speciali Integrali Ci sono 15 prodotti.
La nostra pasta integrale è prodotta unicamente con semola di grano di prima qualità, privato solo dello strato corticale più esterno.
Ciò consente di utilizzare il chicco nella sua interezza, così come creato dalla natura, conservando le proprietà nutritive di tutte le sue componenti:
- la crusca: è l’involucro esterno che contiene fibre, antiossidanti, zinco, rame, ferro, magnesio e vitamine del gruppo B
- il germe: è l’embrione all'interno del chicco ed è ricco di antiossidanti, acidi grassi polinsaturi, vitamine del gruppo B e vitamina E
- l’endosperma: è la porzione utile del germe, fonte delle sostanze nutrienti essenziali cioè amidi, proteine e sali minerali
Gli “Speciali Integrali” di Pasta Vietri sono ricchi di elementi nutrienti importanti per l'organismo perché forniscono il giusto apporto di fibre, vitamine e sali minerali.
Una delle proprietà più importanti della pasta integrale è il basso indice glicemico che consente un rilascio graduale dell'energia dei carboidrati evitando picchi di insulina, causa dell'accumulo dei grassi.
La pasta integrale è inoltre ricca di vitamina E, un antiossidante utile al benessere delle ossa e del cuore soprattutto per le donne.
Provala nei nostri formati speciali, tutti da scoprire!
3,86 €Calamarata Integrali
La calamarata è un formato tipico della tradizione campana, spesso utilizzata per i primi a base di pesce. La versione integrale consente di dare un sapore unico alle tue ricette!
3,86 € / 1 KgNon disponibile
3,86 €
3,86 €
3,86 €Fettuccelle Integrali
Un formato speciale a sezione piatta che grazie alla sua ruvidezza rappresenta la scelta migliore per sughi corposi e densi!
3,86 € / 1 KgNon disponibile
3,86 €Fusilli casarecci Integrali
La porosità della sua superficie e la scanalatura interna, combinata con la semola integrale rendono questo formato ideale per primi piatti gustosi e creativi!
3,86 € / 1 KgDisponibile
3,86 €
3,86 €
3,86 €Mafalde Integrali
Il sapore deill'integrale sposato con uno dei formati tipici della tradizione Campana, che vennero create in onore della principessa Mafalda di Savoia. Formato lungo ed elegante la cui arricciatura laterale richiama i merletti che impreziosivano le vesti della Principessa. Sono ideali con i sughi consistenti a base di carne, ma ottime anche spezzate con i...
3,86 € / 1 KgNon disponibile- 3,86 €
3,86 €
3,86 €Pappardelle Casarecce Integrali
Tutto il sapore dell'integrale in un formato piatto a sezione larga che, grazie alla trafilatura al bronzo consente grande "presa" con il sugo!
3,86 € / 1 KgNon disponibile
3,86 €- 3,86 €
- 3,86 €
Spaghetti alla chitarra Integrali
La quadratura dello spaghetto, ma in versione integrale! Nella tradizione venivano fatti appoggiando la sfoglia di pasta su uno strumento chiamato "chitarra" e facendo scorrere sopra il mattarello si otteneva lo spaghetto a sezione quadrata. I nostri stampi di puro bronzo consentono di ottenere una superficie ruvida e porosa che contribuisce ad...
3,86 € / 1 KgNon disponibile 
3,86 €